Restauration
Restaurant La Traite
Perpétuer une tradition d'échange millénaire en partageant une table raffinée célébrant l'abondance de la nature, telle est l'expérience que vous propose le restaurant La Traite...
Le restaurant La Traite, c'est :
- une table inspirée de la gastronomie des Premières Nations, lesquels apprêtent avec finesse les fruits de la chasse, de la pêche et de la cueillette;
- un menu exclusif où transparait toute la passion du chef exécutif Martin Gagné;
- une terrasse champêtre pour ajouter, en saison, le charme de la nature aux plaisirs de la bonne chair;
- un salon privé, histoire d'apprécier un repas exceptionnel en toute intimité;
- une ambiance chaleureuse et feutrée où l'aménagement inspiré de la nature contribue à faire de chaque repas un pur plaisir pour tous les sens.
Nek8arre
Vous voulez essayer une cuisine amérindienne, nouvelle et traditionnelle?
Le restaurant Nek8arre, situé directement sur le site traditionnel Huron OnhoüA Chetek8e, offre une cuisine essentiellement à base de gibiers (caribou, chevreuil, bison) et de poissons (truite et saumon).
Restaurant Sagamité
Dans une ambiance typiquement autochtone et dans un décor convivial, le restaurant Sagamité vous invite à faire une halte culinaire originale et de qualité à Wendake. Parmi un vaste choix de plats d'origine autochtone et autre, vous devez absolument goûter la soupe traditionnelle huronne « Sagamité » à base de maïs, de courgettes, de fèves rouges et de gibiers et aussi essayer les fameuses « Potences », qui rappellent la façon traditionnelle de griller la viande de gibiers, accrochée au-dessus du feu.
Traiteur Saveur Unique
Traiteur Saveur Unique est un service alimentaire destiné aux garderies en milieu familial et dans les Centres de la petite enfance. L'entreprise se spécialise dans la production de mets préparés conçus pour les enfants. De plus, elle offre un service de traiteur traditionnel (buffet froid & chaud) pour les occasions spéciales. Aussi, vous pouvez toujours venir sur place, nous voir en pleine action et acheter des délicieux mets à emporter.
Restaurant Le Piolet
Le Piolet, entreprise d'insertion socio-professionnelle, a pour mission l'amélioration de la qualité de vie des jeunes de 16 à 35 ans. Depuis 1985, le Piolet offre une formation rémunérée en entreprise et permet aux jeunes adultes, vivant en situation d'exclusion, d'acquérir des compètences techniques personnelles et sociales en milieu de travail dans le secteur de la restauration.
